South Indian Recipes 1.0

เกี่ยวกับ South Indian Recipes

สูตรอาหารอินเดียใต้เป็นที่นิยมอย่างไม่น่าเชื่อทั่วโลก อาหารอินเดียใต้เผ็ดมากและเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมของรสชาติสีเครื่องปรุงรสสมดุลทางโภชนาการกลิ่นหอมรสชาติและดึงดูดสายตา ลองสูตรอาหารอินเดียใต้แสนอร่อยของเรา แอพนี้จะเพิ่มจุดเชื่อมต่อการค้นหาสองสามจุดบนอุปกรณ์ของคุณ ถ้าคุณไม่ต้องการใช้เพจค้นหาใหม่นี้ หากคุณใช้มันเราได้รับไม่กี่เซ็นต์และมันจะช่วยให้เรามากในการพัฒนาแอพเพิ่มเติม หากคุณ donà ¢Â€Â™t คุณสามารถลบได้และไม่มีอันตรายใด ๆ (แอพของเรายังคงเหมือนเดิมไม่จําเป็นต้องถอนการติดตั้ง!) ขอบคุณ Kerala, ทมิฬนาฑูและรัฐอานธรประเทศใช้ข้าวมากขึ้น. ในทางตรงกันข้ามกรรณาฏักกิน ragi และ jowar มากขึ้น การบริโภคข้าวเป็นเรื่องธรรมดามากขึ้นในหมู่ชุมชนพราหมนย์บางแห่ง อาหาร Andhra:อธิบายว่าเป็นอาหารที่อร่อยที่สุดของทั้งสี่รัฐนี้มีการใช้ผงพริกน้ํามันและมะขาม อาหารมีความหลากหลายของอาหารโดยส่วนใหญ่เป็นผักหรือถั่ว ไฮเดอราบัดเมืองหลวงของรัฐอานธรประเทศมีอาหารที่มีลักษณะเฉพาะของตัวเองแตกต่างจากอาหารอานธรอื่น ๆ อย่างมาก Nizams ได้ลาดตระเวนอาหาร Hyderabadi ซึ่งเป็นเหมือน Nawabs ของ Avadh กับอาหารลัคเนาวี ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือ Nizams of Hyderabad ชอบอาหารของพวกเขาที่จะเสมยกว่าส่งผลให้อาหาร Hyderabadi ซึ่งรวมถึงอาหาร Kacche Gosht ki Biryani และ Dum ka Murgh, Baghare Baingan และ Achaari Subzi ในช่วงรัชสมัยของอาหาร Nizams.Karnataka:Karnataka มีความหลากหลายมาก อธิบายว่าเป็นอาหารที่อ่อนโยนที่สุดในแง่ของเนื้อหาเครื่องเทศของอาหารทั้งสี่รัฐนี้มีการใช้ Jaggery น้ําตาลปาล์มและการใช้ผงพริกเพียงเล็กน้อย เนื่องจากเปอร์เซ็นต์ของมังสวิรัติในกรรณาฏักสูงกว่ารัฐทางใต้อื่น ๆ อาหารมังสวิรัติจึงได้รับความนิยมอย่างกว้างขวาง อาหาร Udupi เป็นส่วนสําคัญของอาหารกรรณาฏัก อาหาร Kerala:อาหาร Kerala มีความหลากหลายมาก ความหลากหลายนั้นจัดอยู่ในพื้นฐานของชุมชนต่างๆได้ดีที่สุด อาหารส่วนใหญ่เป็นมังสวิรัติ แต่มีประชากรคริสเตียนและมุสลิมสูงกว่ารัฐอื่น ๆ อาหารที่ไม่ใช่มังสวิรัติก็เป็นเรื่องธรรมดาเช่นกัน ชาวฮินดูโดยเฉพาะอย่างยิ่ง Namboodris และ Nairs มีอาหารมังสวิรัติส่วนใหญ่ในขณะที่คริสเตียนและชุมชนมุสลิมมีอาหารที่ไม่ใช่มังสวิรัติเป็นส่วนใหญ่ อาหารคริสเตียนซีเรียและอาหารมุสลิมมาลาบารีมีชื่อเสียง เนื่องจากการส่งออกหลักของ Kerala คือมะพร้าวอาหารเกือบทั้งหมดโดยไม่คํานึงถึงความหลากหลายในอาหารของชุมชนที่แตกต่างกันมีมะพร้าวที่เกี่ยวข้องกับพวกเขาทั้งในรูปแบบของการโกนหนวดหรือน้ํามันที่สกัดจากถั่ว อาหารทะเลยังเป็นที่นิยมมากในภูมิภาคชายฝั่งและกินเกือบทุกวัน อาหารทมิฬ:อาหารทมิฬทั่วไปประกอบด้วยอาหารรสเผ็ดและไม่เผ็ดมากมาย ยกเว้น Brahmins และคู่ของนักแสดงที่ไม่ใช่ brahmin Tamils กินที่ไม่ใช่มังสวิรัติมากขึ้น อาหารเหล่านี้จํานวนมากมักจะผสมและรับประทานกับข้าวสวยซึ่งเป็นอาหารหลักของภูมิภาค เครื่องเทศบางชนิดที่ผลิตในอินเดียใต้ได้แก่กระวานพริกไทยอบเชยกานพลูและลูกจันทน์เทศ อินเดียใต้มีชื่อเสียงอย่างเท่าเทียมกันสําหรับความพร้อมของมะพร้าวปลาและหัวรากที่หลากหลาย อาหารอินเดียใต้ส่วนใหญ่เป็นข้าวซึ่งชาวอินเดียใต้ชอบที่จะมีการรวมกันของ Sambhar หรือแกงกะหรี่ คุณจะรักการทําและให้บริการคนที่คุณรักเพื่อนในครอบครัว